Tragos saludables

Smoothie de Yogur con Limón y Hierbabuena

Ingredientes

Yogur natural - 1 tza.

Limones - 4 a 5 pzas.

Hielo - 1/2 tza.

Azúcar, miel o edulcorante - 1 cda.

Hojas de hierbabuena - 1 cda.

Instrucciones

Esta bebida se prepara muy fácil vamos a comenzar por limpiar muy bien las hojas de hierbabuena, puedes dejar o retirar los tallos ya que vamos licuar todo no hay problema que los dejemos.

Cortar los limones por la mitad y exprimirlos en un recipiente, más o menos vamos a obtener un cuarto de taza para preparar dos porciones de este rico smoothie.

En la licuadora colocamos el hielo, que le dará la textura espesa y refrescante, colocamos también el jugo de limón, las hojas de hierbabuena, el yogur, puedes usar yogur griego o incluso algún yogur saborizado para preparar esta bebida.

Licuamos todo muy bien hasta que se integren todos los ingredientes y el hielo se vuelva frappé.

Por último, vamos a incorporar azúcar, también puedes endulzar esta bebida con un poco de miel o si quieres edulcorante, elige lo que más te guste.

Servir el smoothie con hojas de hierbabuena y a disfrutar de esta rica bebida.

Recomendaciones de la cocina:

Puedes sustituir la hierbabuena por menta, también le dará un sabor muy agradable y la bebida será muy refrescante.

Para darle un toque más cremoso puedes agregar un chorrito de leche vegetal como soya, almendra o tu leche favorita.

Este smoothie también se puede preparar con naranjas o mandarinas, etc..

Esta bebida es perfecta para tomar en el desayuno o como refrigerio en especial en un día caluroso.

 

Refrescante Limonada de Fresa

Ingredientes

Agua - 3 tzas.

Fresas - 1 tza.

Jugo de limón - 1/4 tza.

Edulcorante - 2 cdas.

Hielo - opcional*

Instrucciones

Lo primero que vamos hacer es obtener el jugo de limón, utiliza los que sean necesarios hasta obtener ¼ tza. de jugo de limón.

Diluir el edulcorante que prefieras utilizar en el agua.

Colocar el jugo de limón en la licuadora o en un procesador y agregar las fresas y también el agua.

Licuamos todos perfectamente hasta que se incorporen todos los ingredientes.

Probar para rectificar el sabor, puedes agregar según tu gusto un poco más de azúcar o endulzante y servir con hielo para tener una bebida muy refrescante.

Como decoración y para que le dé más sabor también puedes agregar rodajas de limón y fresas rebanadas a la bebida.

Recomendaciones de la cocina:

Si te gustan las bebidas frappe puedes triturar con hielo el resto de los ingredientes para que quede una bebida fresca y muy espesa.

 

Batido de Fresa, Mango y Hierbabuena

Para el batido de fresas:

Fresas congeladas - 1 tza.

Yogur griego - 1/4 tza.

Miel - 1 cdta.

Para el batido de mango:

Mango - 1 pza.

Yogur griego - 1/2 tza.

Hiebabuena - 1 cda.

Para esta receta puedes preparar todo junto, pero si quieres que quede muy vistoso puedes preparar los dos por separado para que luzca más bonito.

Si lo haces por separado en la licuadora coloca las fresas congeladas junto con el yogur griego y la cucharada de miel, las fresas congeladas le dan mucha textura a la receta, pero también las puedes incorporar frescas.

Licuar muy bien esta mezcla y colocar en un vaso.

Lavar bien la licuadora y reservar para preparar el otro batido.

Pelar y picar en trozos el mango no es necesario picarlo muy uniforme ya que lo vamos a licuar.

Colocar en la licuadora el mango picado, el yogur griego y la hierbabuena previamente desinfectada.

Licuar todo hasta integrar todos los ingredientes y colocar sobre el batido de fresas Y servir inmediatamente. Puedes decorar con trocitos de mango, fresas y hojas de hierbabuena.

Recomendaciones de la cocina:

Si el mango no está muy maduro puedes agregar un poquito de miel o tu endulzante favorito.

Sustituye la miel por otro endulzante que te guste o suprime de la receta si no quieres que quede muy dulce.

Si no consigues el yogur griego puedes utilizar yogur natural sin azúcar.

 

Smoothie de Kiwi y Espinacas

Kiwi - 1 pza.

Plátano - 1 pza.

Agua - 1/2 Agua

Miel o endulzante - 1 cda.

Espinacas - 1/2 tza.

Hielo - 1/2 tza

Preparar esta receta es muy fácil no requiere de muchos preparativos. Comenzaremos por pelar y picar el kiwi, no es necesario picar mucho el kiwi ya que lo vamos a licuar o procesar.

Colocar en la licuadora el hielo y añadir el agua.

Incorporar la miel a la preparación, o  puedes usar azúcar o algún edulcorante sin calorías.

Añadir a la licuadora el plátano en trozos y el kiwi que picamos o troceamos.

Limpiar las espinacas y lavarlas muy bien.

Agregar las espinacas a la licuadora junto con el resto de los ingredientes.

Licuar todo hasta que se incorporen todos los ingredientes, rectificar el sabor y si es necesario añadir un poco de miel o dulce.

Recomendaciones de la cocina:

Puedes agregar otras frutas u otros vegetales, por ejemplo puedes utilizar naranja, apio o manzana a la preparación.

Endulza como más te guste puedes usar edulcorante sin calorías, azúcar o miel de agave.

Agregar nueces o semillas de chía para complementar esta bebida y hacerla mucho más nutritiva.

 

Receta de Agua de Sandía y Chía

 La combinación de esta bebida además de ser muy fresca es muy nutritiva y si quieres una bebida que contenga toda la frescura del verano esta no te la debes de perder.

Sandía - 1/2 pza.

Agua - 1 litro.

Azúcar - 1/3 tza.

Chía - 3 cdas.

Cortar la sandía en trozos medianos o pequeños, puedes dejar o retirar las semillas.

Colocar la sandía picada en la licuadora junto con 1 a 2 tzas. de agua y azúcar. Licuar hasta que la sandía se incorpore por completo.

Vaciar la preparación que licuamos en el resto del agua, mezclar y rectificar el sabor, si es necesario añadir más azúcar.

Refrigerar el agua de sandía o añadir algunos cubos de hielo, antes de servir agregar las semillas de chía.

Recomendaciones de la cocina:

Puedes combinar varias frutas una mezcla muy buena puede ser la fresa o el melón para preparar una bebida muy fresca y con un delicioso sabor.

Si quieres un toque diferente puedes agregar la mitad de agua mineral para que sea burbujeante además de refrescante.

Reserva una parte de la sandía y pica en cubos pequeños agrega a la bebida para darle textura y mucho sabor.

 

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