Torta de jamon y queso

Ingredientes

1 taza fec. de mandioca

1 1/2 taza fec. de maiz

1/3 taza leche en polvo

1 cdita goma guar o xantica

1 chdita de sal

Mezclar y reservar.

1 huevo

1/3 taza de aceite  

80 cc de agua caliente ( yo uso agua tibia).


Mezclar bien y agregar a la mezcla de secos.
Amasar bastante con mesa enharinada para que actue la goma.
Estirar y armar.


PD. A veces se precisa un poquito mas de agua para unir bien.

Con la masa q me sobro la estire y corte galletitas saladas

 

FOTO Y RECETA : PATRICIA PEREIRA

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