Pescado frito

 

Ingredientes:

Bifes de pescado, 1 kgr

Cerveza, cantidad necesaria

Polvo de hornear, 1 cucharadita

Huevo, 1

Harina de arroz, cantidad necesaria

Sal

Pimienta

Aceite, para freír

Procedimiento:

Cortar los bifes de pescado en porciones pequeñas. Salpimentar a  gusto.

Pasarlos por harina de arroz, reservar.

En un bols preparar la tempura con la harina de arroz, el polvo de hornear, huevo e ir agregando cerveza hasta obtener una textura chirla, no muy liquida.

Sumergir las postas en la tempura y freír en aceite bien caliente.

Comparte!