Pasta frola

Ingredientes:

250 gramos de harina de arroz

1 cucharada de polvo de hornear

1 pizca de sal

75 gramos de azúcar

3 huevos

100 granos de manteca blanda

Cobertura:

Dulce de membrillo/dulce de leche/dulce de batata

Coco para espolvorear

Preparación:

Mezclar los ingredientes secos.

Agregar los huevos y batir con la manteca.

Enmantecar y enharinar un molde,  extender la masa con las manos, separando una parte de la masa para formar las tiras que harán el enrejado.

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