Pan de miga

 

Ingredientes:
1 taza y ½ de Premezcla
1 cuharadita de Goma Xántica
1 pizca de Sal
1 cucharadita de Azúcar
1 sobre de Levadura en polvo
¾ taza de Agua tibia 
1 cucharadita de Aceite

Preparación:
En un bol colocar todos los ingredientes y batir a velocidad máxima por 2 minutos.
Enmantecar un molde de pionono N° 1 (18 cm x 28 cm), colocar la preparación y esparcirla bien para que resulte una masa pareja y finita.
Tapar el molde con un film y dejar leudar. Llevar al horno unos pocos minutos, cuidando de que no se dore.
Una vez cocido desmoldar y ya queda listo el pan de miga para unos ricos sándwiches!

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