Nuggets de pollo

Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo
  • Ajo en polvo
  • Cebolla en polvo
  • Pimentón
  • Fécula de maíz
  • 1 huevo
  • Copos de maíz (sin azúcar)

Elaboración:

Triturar los copos de maíz durante un par de segundos, ya que lo que queremos es que quede picado, no polvo.

Picar también el pollo.

Añadir al pollo el ajo, la cebolla y el pimentón.

Amasaremos esta mezcla hasta que quede compacta, ya que esta será la base de nuestros nuggets.

Vamos haciendo bolitas con la mezcla y aplastándolas un poco con los dedos para darles la forma.

Preparamos en tres platos diferentes la fécula de maíz, el huevo batido y los copos de maíz picados. Pasar los nuggets por la fécula, después por el huevo y ultimo por los copos de maíz.

Se pueden freír u hornear.

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