Masas secas

INGREDIENTES:               

  • 100 grs  manteca
  • 100 grs azúcar
  • 100 grs  premezcla
  • 50 grs  mandioca
  • 100 grs  fécula de maíz
  • 50 grs  leche polvo
  • 1 huevo
  • Vainilla
  • 1 cta goma xantica
  • 1 cta polvo hornear

PREPARACION:

  • Blanquear la manteca con el azúcar
  • Agregar la vainilla y el huevo entero (si prefieren se puede saborizar con otras cosas: ralladura de limón, naranja, etc.), mezclar.
  • Agregar todos los secos y unir hasta homogeneizar. Queda una masa suave que no se pega en las manos,
  • Estirar y cortar con cortante a gusto.
  • Hornear sobre placa enmantecada  en horno moderado (170°C) durante 20/25 min
  • Dejar enfriar y decorar a gusto.

Para decorar: chocolate cobertura, frutos secos picados, grageas, coco rallado, etc.

Para rellenar: dulce de leche, mermelada, mantequilla de maní, etc.

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