Masa para tartas

Taller realizado en Comunidad Celiaca del Uruguay el dia 5/5/2019 celebrando el Dia Internacional del Celiaco.

Tallerista: Yamila Lavitola, finalista del certamen Cocina Kids

 

Ingredientes:

  • 8 cucharadas de harina de arroz
  • 8 cucharadas de fécula de maíz
  • 1 cucharadas de polenta
  • 1 cucharada de polvo de hornear

Mezclar bien todo, hacer un hueco en el medio y agregar:

  • 5 cucharadas  de aceite
  • 2 huevos
  • Leche c/n

Amasar, estirar con palote espolvoreado con fécula de maíz. Aceitar un molde de tarta, forrarlo con la masa (no olvidarse de pinchar la masa para que no se "infle")

Horno moderado hasta que la masa este cocida, aproximadamente 15/20 minutos.

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