Masa para empanadas, tartas, etc

 

Ingredientes:

  • 1 taza de leche en polvo
  • 1 taza de fecula de mandioca
  • 1 taza de fecula de maiz
  • 1 cucharadita de goma xántica ( o guar)
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 10 gr de levadura seca (disuleta en agua tibia)
  • 1 cucharada de aceite

Preparación:

  • Poner los secos en un bols y mezclar bien.
  • Agregar el aceite y la levadura.
  • Si es necesario agregar más agua hasta lograr una masa suave.
  • Estirar y cortar círculos para empanadas o forrar tartera, previamente enharinada.
  • Relleno a gusto

Comparte!