Masa de tarta

Ingredientes:

  • 8 cucharadas de harina de arróz
  • 8 cucharadas de fecula de maíz
  • 1 cucharada de polenta
  • 1 cucharada de polvo de hornear

Mezclar bien todo, hacer un hueco en el medio y agregar

  • 5 cucharadas de aceite
  • 2 huevos
  • agua o leche, cantidad necesaria para unir la masa.

Amasar, estirar con palote espolvoreado con fecula de maíz. Aceitar un molde de tarta, forrarlo con la masa (no olvidarse de pinchar la masa para que no se "infle")

En este caso el relleno es queso, cebolla y aceitunas, pero puede ser de verduras, carne, etc.

Horno moderado hasta que la masa este cocida, aproximadamente 15/20 minutos

 

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