Helado frutal

Ingredientes:

  • 3 tazas de la fruta deseada (frutilla/durazno)
  • 3/4 tazas de azúcar
  • Jugo de ½ limón
  • 3 claras batidas a nieve

Proedimiento:

Licuar la fruta con el azúcar y el jugo de limón.

Aparte batir las claras a punto nieve y agregarle el licuado (con movimientos envolventes para que no se “baje” la preparación).

Llevar, en recipiente cerrado, al freezer, hasta que tome consistencia.

Volver a licuar y nuevamente al freezer

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