Helado de frutilla

Porciones: 6

INGREDIENTES 
1 cucharada de gelatina en polvo sin sabor 
600cc de agua 
3 cucharadas de leche en polvo descremada 
Edulcorante líquido a gusto 
1 cucharadita de esencia de vainilla 
1 taza de frutillas, lavadas

PREPARACION 
Poner a hidratar la gelatina con 7 cucharadas de agua. 
Una vez hidratada, ponerla unos segundos en el microondas para diluirla. 
O también puede ser un baño María suave.

Licuar la leche en polvo, la gelatina hidratada, el agua, el edulcordante, la vainilla y las frutillas.

Dejar reposar un rato y verter en un recipiente. 
Llevar al congelador hasta lograr su punto, retirar un rato antes para servirlo más cremoso.

 

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