Glaseados diferentes

Gracias por el aporte Lujan Fernandez.

Foto: pan dulce con glaseado de naranja, de Lujan Fernandez

 

Para el glaseado con agua

200 gr de azúcar glas

½ vaso de agua aproximadamente

Diluir gradualmente el azúcar en el agua y extenderlo sobre la tarta o pastel con ayuda de una espátula flexible o un cuchillo de hoja larga, justo cuando la consistencia sea espesa y poco fluida.

Para el glaseado con café

200 gr de azúcar glas

½ vaso de café fuerte (café instantáneo disuelto en ½ vaso de agua)

Igual procedimiento, pero sustituyendo el agua por el café instantáneo disuelto en agua fría.

Para el glaseado de cítricos

200 gr de azúcar glas

½ vaso de jugo de naranja o limón (aproximadamente)

Igual procedimiento al glaseado con agua, pero sustituyendo el agua por el jugo.

Para el glaseado de licor

100 gr de azúcar

3 cdas de licor

Igual procedimiento. El licor se puede entibiar a baño maría.

 

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