Galletitas Saladas con Oregano

Ingredientes

2 tazas de premezcla

1 ½ cucharadita de polvo leudante

¾ cucharadita de sal

½ cucharadita de goma xántica

2 cucharadas de orégano

90 gs. De manteca fría cortada en cubos

½ taza de agua fría

Sal gruesa para espolvorear

Cómo las preparo?

Calentar el horno a 200 grados de temperatura.

Poner en la amasadora todos los ingredientes secos. Mezclar.

Agregar la manteca y formar una arenilla. No debe quedar una masa, se deben ver los grumos de manteca.

Agregar el agua bien fría. La masa se formara y quedará lisa y suave. Si esto no ocurre, agregar agua de a cucharadas.

Dividir la masa en tres y estirar cada porción sobre dos separadores para freezer. El grosor deberá ser de 0.3 mm.

Con la ayuda de un cuchillo, cortar la masa en cuadrados o en la forma que ustedes prefieran.

Cocinar por 20 minutos o hasta que estén apenas doradas.

Dejar enfriar y disfrutar!!!

Receta:Patricia Gabriel 

Comparte!