BIZCOCHUELO DE LIMÓN O NARANJA

 

Ingredientes:

  • 6 huevos
  • 180 grs premezcla
  • 180 grs azúcar
  • 100 grs maicena
  • 1 cucharadita de polvo hornear
  • ralladura de naranja
  • 50 grs de manteca

 

Preparación:


Batir bien sostenido los huevos y el azúcar.

Tamizar la premezcla junto con la maicena y el polvo de hornear, incorporarlos de forma envolvente, con espátula de goma.

Derretir la manteca y una vez tibia agregarle la ralladura y luego colocarlo sobre el batido, integrar bien.

Enmantecar bien un molde y espolvorear con azúcar, colocar rodajas de naranja (o limón) y volcar la preparación anterior. Horno 180°C durante 25 a 30 minutos.

Retirar del horno, esperar un ratito y desmoldar caliente.

Receta y foto: Marcia Gancio fassiolo

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