Arrollado salado (sin masa)

Ingredientes:

2 papas peladas

3 zanahorias peladas

1/2 taza de cebellin

1/2 cebolla en cubos

2 huevos

queso crema cantidad necesaria

jamón cantidad necesaria

50 gr de queso parmesano rallado

 

Elaboración:

Cortar el cebellin.

Rallar las papas y zanahorias.

En un bols poner los huevos, las papas y zanahorias ralladas, el cebollin y la cebolla.

Mezclar bien y condimentar a gusto.

Esparcir, en una fina capa, en placa con papel manteca.

Hornear a 180°C durante 30 minutos.

Una vez cocido untar con queso crema y colocar las laminas de jamón.

Enrollar (como si fuera un pio nono).

Poner el queso parmesano por arriba y llevar al horno hasta derretir el queso.

Nota: el relleno puede variar según gustos

 

 

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