Señales de intolerancia al gluten


De acuerdo con “Food Renegade”, “las proteínas no digeridas de gluten  permanecen mucho tiempo en los intestinos y son vistas por el cuerpo como un cuerpo invasor, provocando la irritación del intestino y el aplanamiento de las microvellosidades a lo largo de la pared del intestino delgado. Sin esas microvellosidades, se tiene considerablemente una menor área para absorber los nutrientes de los alimentos”.

Sabemos que el dolor debilitante, vómitos y diarrea después de comer en exceso son signos claros de padecer graves afecciones gastrointestinales. Pero, hablando de la intolerancia al gluten, muchos de estos signos universales puede sonar bastante generales y vagos. Sin embargo, todos aquellos que permanecen sin ser diagnosticados, continuarán consumiendo gluten por el resto de sus vidas, poniéndose en riesgo de padecer enfermedades autoinmunes, entre otrás, junto con una amplia variedad de agotadores, frustrantes e incómodos síntomas.

A continuación tenemos ocho síntomas comunes de la intolerancia al gluten, y por favor, si está experimentando cualquiera de los siguientes síntomas , consulta a tu médico:

1. Dolor Estomacal.

Ya sabes lo que dicen: Escucha a tu intestino.

Los problemas digestivos son quizás el signo más evidente de la intolerancia al gluten. Después de comer alimentos que contienen gluten, muy a menudo se experimentan gases, distensión abdominal, diarrea y estreñimiento. De acuerdo con “Digestion Relief Center”, el consumo de alimentos que contienen gluten puede dañar el revestimiento del intestino delgado, y puede conducir a una mala absorción de minerales, vitaminas, y la mayoría de los alimentos que se consuman.

2. Mareos.

Muchas personas con intolerancia al gluten experiencia confusión mental, desorientación, y una extraña sensación de estar fuera de balance después de consumir alimentos elaborados con gluten, ¡pero no parecen caer en cuenta!.

Esa sensación frecuente de nubosidad no es normal, y eliminando del gluten de tu dieta, podrás sentir que esa nube se aleja. Algunas personas han visto reducidos los ataques de vértigo después de eliminar el gluten de su dieta.

3. Cambios de humor.

Piensa en ello: Si tu intestino no está contento con los alimentos que consumes, a continuación, tu cerebro tampoco lo estará. Las personas con intolerancia al gluten se encuentran a menudo inexplicablemente irritables, ansiosos o desconcertados.

The New England Journal of Medicine elaboró una lista de 55 enfermedades causadas o exacerbadas por el consumo de gluten, que incluye la depresión y la ansiedad.

4. Migraña crónica.

Los dolores de cabeza son muy comunes en las personas intolerantes al gluten. Mientras que no se asocia con un tipo específico de dolor de cabeza, el patrón se produce normalmente a menos de 30 a 60 minutos después de consumirlo.

Las migrañas frecuentes pueden producir visión borrosa y dolor alrededor de las cuencas de los ojos.

5. Comezón en la piel.

Cuando los intestinos tienen problemas para procesar el gluten, se inflaman, y pueden “revelarse” en sí mismos a través de la piel. Es por eso que la sensibilidad al gluten es a menudo asociada con enfermedades de la piel como el eccema y la psoriasis. El sistema inmune responde a un sistema digestivo infeliz mediante la creación de anticuerpos que pueden causar comezón en la piel seca.

Estos síntomas pueden provocar muchas noches de insomnio rascándose las rodillas, los codos, los dedos, etc.

6. Fibromialgia.

La fibromialgia es una enfermedad crónica generalizada que causa dolor en los músculos, ligamentos y tendones. Afecta a alrededor del 4 por ciento de la población de Estados Unidos, y en su mayoría son mujeres.

De acuerdo con muchos profesionales de la salud, evitar el gluten puede aliviar la fibromialgia.

Tal como informa ” Medicine Net”, expertos en reumatología como el doctor Alex Shikhman, creen que la diversidad de enfoques dietéticos puede tener menos que ver con el impacto de la fibromialgia, y más que ver con el tratamiento de una enfermedad secundaria, posiblemente no diagnosticada. “Cuando los pacientes se someten una medida dietética específica, a menudo se debe a la presencia de una condición secundaria que tiene ya una respuesta conocida con la dieta. Y cuando solucionas eso, obtienes un alivio de todos los síntomas. En general, comienzas a sentirte mejor”.

7. Fatiga Crónica

Tiene mucho sentido que, cuando el cuerpo está fuera de control y la mente tiene altas y bajas, sintamos cansancio y estemos muy agotados. Incluso, si conseguimos ocho a nueve horas de sueño, todavía despertemos sintiéndonos drenados; esto puede significar un problema mucho más grave.

Cuando el cuerpo siempre está inflamado y gastando toda su energía tratando de lidiar con las proteínas del gluten no deseadas, la energía se gastará mucho más rápida y fácilmente de lo normal.

8. Intolerancia a la lactosa

Las intolerancias al gluten y a los productos lácteos tienen síntomas muy similares, en ocasiones, las dos van de la mano. Este es probablemente el signo más sorprendente de la intolerancia al gluten, y es uno grande.

Si la lactosa es ya un problema en tu dieta, entonces es probable que el gluten también lo sea.

Hay un tipo específico de azúcar que se encuentra en la leche y los productos lácteos que puede detonar problemas digestivos, y sumarlos a esos síntomas, ya incómodos, de la intolerancia al gluten. Los productos lácteos son un detonador común para el reflujo ácido, que está relacionado con la intolerancia al gluten.

Recuerda, si presentas alguno de estos síntomas, lo mejor es que visites a tu doctor y permitas que él haga el diagnóstico correcto y comience con tu tratamiento.

 

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